Bulan suci Ramadan telah tiba,
tandanya umat Muslim melaksanakan kewajibannya untuk berpuasa sebulan penuh.
Sebelum menjalani puasa seharian penuh, umat muslim disunahkan untuk sahur
menjelang fajar dan sebelum subuh.
Selama berpuasa, pola makan
berubah, dari tiga kali sehari menjadi dua kali sehari. Hal ini pun membuat
kebutuhan energi berkurang, karena kerja organ tubuh menjadi lebih lambat. Jeda
menuju waktu berbuka sekitar 14 jam, sehingga orang kadang berpikir untuk
menambah porsi makanan agar kuat selama berpuasa.
Namun, hal ini tidak sepenuhnya
benar. Baik makanan saat sahur maupun berbuka seharusnya memenuhi kebutuhan
gizi, bukan sekadar menghilangkan rasa lapar atau demi ketahanan selama
berpuasa.
Setidaknya ada empat kesempatan
menyantap makanan saat berpuasa, yakni saat sahur, berbuka, makan malam dan
selingan. Waktu sahur di pagi buta kadang membuat orang makan seadanya. Bahkan
makanan instan pun jadi solusi karena rasa kantuk jika harus memasak. Padahal,
makanan saat sahur bakal jadi bekal selama jeda 14 jam menanti waktu berbuka.
Makanan dengan kandungan serat
dan air sangat diperlukan tubuh saat makan sahur. Apa saja makanan yang
dianjurkan untuk dikonsumsi.
Selama menjalani puasa, tubuh
harus dibekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein,
karbohidrat, vitamin, dan mineral.
1. Protein
Mengonsumsi makanan kaya akan
protein agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Protein akan akan memberikan
efek kenyang lebih lama dan tubuh tidak merasa cepat lapar. Protein bisa
didapat dari protein nabati seperti tahu, tempe, susu kedelai. Sementara itu,
protein hewani bisa didapat dari telur, daging, ikan, dan susu.
2. Karbohidrat
Aktivitas selama berpuasa memang
menantang, sehingga dibutuhkan energi yang lebih agar puasa tetap bertenaga.
Energi banyak tersedia dalam makanan yang mengandung karbohidrat. Makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks sangat penting.
Pilihlah karbohidrat yang
mengandung tinggi serat agar tidak mudah dipecah, sehingga penyerapannya secara
perlahan. Ini akan menyediakan energi bertahap dan melancarkan ibadah puasa
Anda.
Selain nasi, karbohidrat kompleks
bisa didapat dari :
- Kentang
- Roti gandum
- Sereal
- Ubi
- Singkong
- Jagung
- Pisang
- Sayuran
- Kacang-kacangan
3. Vitamin dan mineral
Tak kalah penting, vitamin dan
mineral juga sangat penting untuk menjalani puasa. Rutin mengonsumsi buah dan
sayur saat sahur akan memberikan banyak energi. Buah dan sayur juga
mengandungan tinggi antioksidan yang bermanfaat melindungi sel tubuh dari
kerusakan akibat radikal bebas dan untuk daya tahan tubuh.
Berikut tips sahur sehat yang
bisa Anda terapkan selama puasa sebulan penuh:
1. Minum air
Awali sahur dengan meminum
segelas air putih. Imi akan memberika cadangan cairan karena tubuh akan
kehilangan banyak cairan selama berpuasa.
2. Konsumsi buah-buahan
Sebelum menyantap makanan berat
seperti nasi, konsumsilah buah-buahan. Selain mengandung antioksidan, serat
yang terkandung di dalamnya juga dapat melancarkan pencernaan.
3. Konsumsi makanan mengandung
zat besi
Fungsinya adalah untuk mengontrol
kadar hemoglobin dalam tubuh. Selama berpuasa, kadar zat besi di dalam tubuh
akan menyusut karena berkurangnya sel darah dalam tubuh. Dampaknya akan cepat
lemas dan mengantuk dan untuk mencukupi kadar zat besi, konsumsilah daging
merah, telur, ikan, sayur, kacang-kacangan.
4. Karbohidrat kompleks
Konsumsi karbohidrat kompleks
yang berfungsi mengontrol kadar gula darah selama berbuasa. Makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi putih dan roti gandum. Hindarilah
makanan terlalu manis karena akan membuat tubuh berekasi melepaskan insulin
dengan cepat, sehingga akan merasa cepat lapar.
Beras merah mengandung
karbohidrat kompleks, yakni karbohidrat dengan struktur kimia yang rumit.
Proses pemecahan dan penyerapannya perlu waktu lebih lama daripada karbohidrat
sederhana. Dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks, pengolahan karbohidrat
menjadi sumber energi memakan waktu lama. Hal ini membuat tubuh bisa tahan
berjam-jam tanpa asupan.
5. Lauk-pauk
Lauk yang kaya akan protein
seperti tempe, tahu, kacang-kacangan, daging dan ikan. Ini akan memberikan
variasi menu setiap harinya. Anda juga bisa mengonsumsi telur, roti gandum, dan
sayuran rebus.
6. Hindari makanan digoreng
Penting untuk dicatat, mindari
menggoreng makanan untuk sahur. Makanan yang digoreng akan mengurangi ikatan
oksigen hingga 20 persen yang akan menimbulkan rasa kantuk seharian.
7. Magnesium dan potassium
Lengkapi santap sahur Anda dengan
mengonsumsi makanan yang mengandung magnesium dan potassium, yang terkandung di
dalam pisang, almond, dan jeruk. Magnesium membantu tubuh memproduksi energi
untuk beraktivitas sepanjang hari.
Pentingnya sahur saat puasa
Inilah alasan mengapa puasa harus
dimulai dengan makan dan minum sebelum terbitnya fajar :
- Sahur memberi Anda tenaga; ini adalah sumber energi utama untuk tubuh selama puasa, terutama jika makanannya mengandung kaya karbohidrat yang diserap perlahan-lahan
- Sahur membuat puasa lebih mudah dan melancarkan aktivitas
- Membantu mencegah mual dan sakit kepala selama puasa, dengan mengatur tingkat gula dalam darah
- Mengurangi rasa haus di siang hari
- Melancarkan pencernaan
Mengapa saat puasa tubuh seperti
tak bertenaga dan malas menjalankan aktivitas? Mungkin ini salah satu sebabnya
:
- Mudah mengantuk karena perubahan pola makan dan tidur
- Mengonsumsi makanan yang berlebihan namun kurang kandungan gizinya, terutama protein, vitamin, dan mineral. Sehingga tubuh pun gampang lelah.
- Kurang cairan sehingga tubuh mengalami dehidrasi yang berdampak pada kulit seperti kering dan kusam.
Sebaiknya lakukan ini :
- Saat berbuka, pilihlah makanan manis alami (bukan manis dari gula) untuk menaikkan gula darah secara perlahan.
- Makanlah dengan jumlah yang cukup namun bergizi seimbang, yang terdiri dari cukup karbohidrat kompleks, protein, sayuran, dan buah-buahan.
- Ketika sahur perbanyak asupan karbohidrat kompleks dan makanan berprotein tinggi.
- Jangan lupa cukup istirahat dan minum air putih minimal 3 gelas sehari.
- Hindari gorengan dan makanan berlemak tinggi.
Trio Fondasi penjaga stamina
selama puasa
Jangan lupa minum ini untuk
menjaga stamina tubuh tetap prima :
Nutrilite Hi-Protein
Memberikan rasa kenyang lebih
lama dan membantu menetralisir asam lambung.
Nutrilite Double X
Memenuhi kebutuhan vitamin dan
mineral, serta menunjang aktivitas selama bulan puasa.
Nutrilite Salmon Omega 3 Complex
Membantu menjaga kesehatan
jantung dan pembuluh darah, otak, saraf, serta sendi.
Untuk informasi lebih lanjut dan
info pembelian produk hubungi :
Tlp/Wa : 0856-9281-9898
Terimakasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar